後疫情時代，國人健康意識抬頭，無添加的健康飲食習慣成為許多消費者的追求，今天的專題要為您介紹的台北潘娜朵尼麵包店推薦品牌「圈圈烘焙」，自西元2020年開業以來，便秉持以健康、美味的理念，希望帶給大眾無負擔的味覺饗宴；若您想了解更多他們研製的健康歐式手作麵包，那就千萬不能錯過今天的台北潘娜朵尼麵包店推薦專題！
台北潘娜朵尼麵包店推薦品牌「圈圈烘焙」的創辦人於2020年初疫情期間，為了讓自己僅兩歲的小女兒能夠吃得健康，才開始了這段烘焙旅程；店內所有的產品均使用自養酵母和天然食材製作，店內的主打產品包括歐式麵包、酸種、日式甜麵包及特色口味麵包等等，以期滿足眾多消費者的多元需求，讓每一位客人都能夠享受到無添加、無負擔的美味。
圈圈烘焙的獨門祕訣，除了採用自養酵母製作，也使用各種無添加的麵粉，使麵包富有不同的麥香味；而這些天然酵母含有乳酸菌、醋酸菌等對身體有益的益生菌，不但好消化、容易吸收，還可以解決民眾吃麵包總會脹氣的困擾；透過十二小時的細心呵護，麵粉的澱粉便能擁有充足的時間轉換醣類，產出更多的營養素，並使麵包風味更具層次。
若要談到圈圈烘焙的亮點，那就不得不提他們的潘娜朵尼（panettone）麵包；這種源自義大利的聖誕節傳統麵包，以其複雜的製作過程和豐富的口感聞名，圈圈烘焙店內使用義大利百年傳承酵母，經歷三天的發酵與製程，號稱史上最難搞的麵包，同時也是圈圈烘焙最熱銷的產品。除此之外，他們研發的吐司也十分獨特，在不添加鮮奶油，降低熱量的狀況下，還能同時保持如生吐司般的柔軟口感。販售種類多元，從甜麵包的台式、日式到近年大家高度關注的歐式、酸種、穀物麵包等豐富品項，圈圈烘焙都應有盡有。
圈圈烘焙店鋪位於捷運紅線石牌站附近，交通便利，麵包均為當日的下午一點半準時出爐，店內有寬敞的內用空間，可以享用下午茶點心，現場更能直接感受麵團和烘焙香氣，老闆會親自和顧客互動、介紹各種麵包，並無私分享美味享用的秘訣，店家也提供提前預訂保留品項，可以透過專屬社群直接和老闆聯繫，另外還有團購、活動餐盒及婚禮小物等商品販售，讓喜愛麵包烘焙的客人能夠用更多的角度嘗試新品項。
「圈圈烘焙」每周的菜單都會更新，嚴選在地食材、並融合創意，調配出各種不同特色的口味、口感，是您絕不能錯過的麵包店，如果您已經等不及想品嘗他們的健康歐式手作麵包，請務必點擊下方連結，本專題在此將美味的台北潘娜朵尼麵包店推薦給您。
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店家品牌名：圈圈烘焙
地址：台北市北投區義理街17號
