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思想.起文化廚苑是由楊昭景教授所創建的台灣菜文化推廣基地,同時也是一個綠色美食餐廳。楊教授將多年台灣菜研究的心得和對綠色飲食教育的經驗,把理論化為行動,提前退休,專注於和社會各界飲食經驗的分享交流。
思想.起文化廚苑是由楊昭景教授所創建的台灣菜文化推廣基地,同時也是一個綠色美食餐廳。楊教授將多年台灣菜研究的心得和對綠色飲食教育的經驗,把理論化為行動,提前退休,專注於和社會各界飲食經驗的分享交流。
團隊用心尋找或自耕安心、優質的食材,製作傳統美好味道的台灣精緻餐飲與各界朋友交流。
廚苑採預約包場制,需兩星期前預約,只供應晚餐。也會有不定期的生活講座和下午茶點,讓有興趣的朋友一起來交流。
「人生有夢,逐夢踏實」透過思想.起希望能將精緻的台灣菜文化展現於國際的舞台上。這是思想.起文化廚苑創建的理想和目標。
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